いきあたりばっ撮り

カメラを抱いた渡り鳥

サンマルコスの竈料理

テラスの端に鉄板を乗せただけのかまどがあって、そばで女将さんが料理をしている。

鉄板の下に薪を焚べて、上で焼き物をしたり、平底の鍋を何個も置いてお湯を沸かしたり、煮炊きをする。

ソルティーヤもチーズもここで作っている。

調味料を使うような繊細な料理とは無縁のようだ。

食卓には砂糖と塩と唐辛子のソースしかない(ここだけの話です)。

娘が味の素を持ってきたら何ていうかなと呟いた。

 

Red-leged Honeycreeper female

ルリはオスの婚姻色の時だけ